适合1~3岁宝宝的健康零食有哪些?

科学地给孩子吃零食是有益的。因为宝宝的零食能更好地满足他们的身体对多种维生素和矿物质的需要。在三餐之间加吃零食的宝宝,比只吃三餐的同龄宝宝更容易获得营养平衡。幼儿的消化系统尚未发育成熟,胃容量小,在两餐之间可提供1~2次有营养的零食,以补充营养素和热量。

宝宝吃零食很有讲究,零食宜安排在饭前2小时吃,量以不影响正常食欲为原则。切记宝宝的胃不能填太多东西。1~3岁宝宝胃的容量在200毫升左右,一般零食的量应在几十毫升内。否则会影响下一餐的进食。吃零食的量或时间不适宜,是一些宝宝不好好吃饭最主要的原因。其实,即使是一个冰淇淋球、小半个橘子、几片苹果、半个煮鸡蛋,少半罐的酸奶,就完全可以作为适当的零食。

1-3岁的宝宝应该吃哪些健康的零食呢?

1、补钙乳制品

酸奶、奶酪。最佳的宝贝零食,富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2,蛋白质经有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道,应为首选。

配方奶。可以作为2岁以内的宝贝午觉之后的加餐,营养和水分的补充同时完成,但是量不宜太多,以免影响正餐食量。

2、新鲜水果和蔬菜

切成小块或小片的新鲜成熟胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、维生素C、膳食纤维,在补充营养的同时,还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能,以及对蔬菜水果的兴趣,一举多得。但是,千万要洗净小手才能抓着吃!

自制果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶代替沙拉酱更加健康,也可以把什锦水果碎丁加入酸奶中,让酸奶的味道和营养都锦上添花!

黄瓜等味道淡的果蔬,蘸食番茄沙司、芝麻酱等食用,更易被宝贝接受。

3、麦香小面包

2岁以内的宝贝,宜选用松软的切片吐司面包或奶香小餐包,切成手指大小的条状以便宝贝咀嚼;2岁以上的宝贝,可以选用杂粮面包或者全麦面包,以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。

4、健康小饮品

豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁(需要煮熟过滤)、绿豆沙、菊花水、山楂水等,都是优于瓶装饮料的健康饮品。

推荐幼儿营养零食:薯饼

材料

马铃薯1个·鸡蛋1颗·鸡胸肉50克·油4大匙

冷冻蔬菜(玉米粒·红萝卜·青豆仁)30克

面粉2大匙·面包粉30克·番茄酱少许

做法

鸡胸肉切丁,马铃薯去皮切成小丁,放进电锅蒸熟。

将面粉、半个鸡蛋、鸡丁及冷冻蔬菜加入马铃薯中拌匀。

将混合好的马铃薯团做成圆饼状,先蘸上剩余的蛋液,再裹上面包粉,放入油锅以中火煎至两面金黄色即可。

食用时可蘸上少许的番茄酱。

小小叮咛,大大贴心

1.制作这道菜肴时,可让孩子一起跟着做,让孩子也有参与感。

2.煎好的薯饼可先放置在餐巾纸上,等多余的油脂被吸取后再吃,才会比较健康喔!

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