烧茄子重油太油腻,不如试试新吃法?

推味君有一个好朋友,叫翠翠。

翠翠在遥远的东北,四月未及,乍暖还寒。

翠翠就迫不及待的买了好多裙子,试(de)穿(se)给我看。

点开发来的照片……

嗯,裙子是好裙子,但人肉衣架怎么又胖了啊!

一个电话打过来,就听到胖翠在狂躁:

“怎么办?怎么办?我控制不了我自己!”

“我现在看着自己都觉得满是油腻!”

“我吃饭的时候就像头牲口!”

对啊,翠翠你该怎么办?

以前上学的时候,每次翠翠吃饭必点茄子,鱼香茄子,烧茄子,地三鲜……翠翠吃饭吃不到茄子,就等同一头猪断了猪饲料。

对茄子无感的我,总是惊恐于茄子的吸油能力,但翠翠总说,茄子吸油吃起来才香啊~

可亲爱的翠,吸油的茄子也让你越来越胖啊!

那时怕翠翠咬我,就没敢把她的拌着茄子的米饭碗抢了去。但今天,为了我的好朋友胖翠,我要勇敢站起来了!

翠翠,扔掉你的重油茄子吧!茄子海绵状的果肉细胞结构决定了其吸油的特性,我们改变不了茄子,那就改变烹饪方法。健康少油的茄子,才是翠翠你的好饲料。

茄子不油腻才是好茄子——健康微煎茄子

主料 :茄子2个 灯笼辣椒2个 鸡蛋2个辅料 :面粉100g、色拉油300g、盐少量、酱油10勺、蒜末一勺、醋一勺、白糖2勺、辣椒油1勺、香油少许、芝麻少许、葱少许

1.茄子洗净,并切片。

2.切好的茄子平铺在菜板上撒少许盐。

3.灯笼辣椒切成条形。

4.把两面粘好面粉的茄子,放入鸡蛋液中裹好蛋液。

5.平底锅刷油热锅,放入茄子片。

6.放好茄子之后再茄子上面放红绿灯笼辣椒,用小火慢慢煎,等两面都煎好就可以。

7.最后用酱油,蒜末,醋,辣椒面,白糖,辣椒油,香油,芝麻等配好调料,就可以蘸着吃了~

翠啊~

别因为这篇文章

你就不要茄子不要我

茄子还是好茄子

我们还是好朋友

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