不想做饭的时候，来一碗番茄疙瘩汤简单开胃

虽然都是吃米饭长大的，可是一年到头都吃饭，胃口都变得不好了。这个时候来一碗酸酸甜甜的番茄疙瘩汤，想想都要流口水……

那还等什么，赶紧做起来吧~

材料：

面粉150g、番茄2个、青菜2颗、鸡蛋2个、色拉油、盐、糖、白胡椒粉、香油

做法：

1）番茄用煮开的热水烫几分钟，然后剥去表皮

2）将去皮的番茄切成碎丁

3）青菜洗净后切成丝儿，把梗和叶分开

4）锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿，加盐和糖翻炒至出沙出红油

5）加入番茄酱炒匀后加水烧开

6）面粉放入一个大容器里，将自来水调到滴水状态，一边将水滴入面粉一边不停搅拌，直到所有面粉都成絮状的小疙瘩

7）将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里，期间用勺子搅散避免蘸底，全部下锅后将鸡蛋打散淋入锅里，用勺子快速搅散，形成蛋花

8）放入青菜叶丝，拌匀烧开即可关火，撒少许白胡椒粉，淋上麻油拌匀即可

就这样，美味的番茄疙瘩汤就做好了，没什么难度吧

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