从北到南葡萄牙10家酒庄游(下)

片岩软木外墙Quinta do Portal

它在杜罗河的支流Pinhão河谷里,地势相对平缓,但还是不乏葡萄梯田。来到这里,你必须参观他们的新酒窖。这个由葡萄牙建筑师Álvaro Siza Vieira(1992年获取普利兹克建筑奖)设计的建筑从葡萄园里获取灵感,采用当地典型的地质——片岩作为材料,结合葡萄牙盛产的软木。建筑占地15公顷,混泥土钢结构的酒窖就是被这些材料包裹着。它还被Architecture and Landscapes Category评为最佳葡萄酒旅游地的全球奖。

www.quintadoportal.com

全红品酒室Casal Branco

Tagus河左岸的Casal Branco的葡萄园是17世纪里最大的葡萄牙皇室猎鹰地。酒庄里有个全红的品酒室,从墙壁、火炉、吧台到桌子都涂上红漆。此外,这里还有一个老旧的白兰地蒸馏厂房,如今已经改成为酒庄的餐厅。

www.casalbranco.com

古老麝香葡萄甜酒José Maria da Fonseca

它是葡萄牙里最老的佐餐葡萄酒品牌。我们来到建于19世纪的Manor House,它在1974年之前都是Soares Franco(该酒庄的持有家族)的住宅,后来在1923年由瑞士建筑师Ernesto Korrodi修复。如今,宅邸已改建成酒庄的历史博物馆。你可以看到古老的麝香葡萄酒躺在酒庄的老酒窖里。

www.jmf.pt

极致用餐美景Herdade do Esporão

这是葡萄牙最古老的葡萄酒景点之一,可以追溯到1267年。酒标上的那幢古堡依然屹立在这里的平原之上,它当时是为了防御而建。在开发的过程中,这里还被发现是一个考古区域。Herdade是大酒庄的意思,而Esporão占地也极广(超过100公顷)。这里挖了一个人工湖,为了更好地保护这里的生态环境。

www.esporao.com

草原上的桃花源Herdade da Malhadinha Nova

在Herdade da Malhadinha Nova建立之前,这里很长时间是片荒地。直到1998年被MalhadinhaNova买下后,它终于焕发了生机。和葡萄牙北部杜罗河产区尽是青葱的景象不同,Alentejo产区以干燥草原为主。酒庄在草原上有规划地种植了不同的葡萄和橄榄树。酒庄餐厅里的Alentejo黄牛肉或引进的黑毛猪肉均由酒庄自己养殖。

www.malhadinhanova.pt

撰文:赵冰洁图片来源:GQ男士网内容来源:GQ男士网

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